Categoría: Ternera

Ternera con salsa de vino

Ternera con salsa de vinoIngredientesElaboraciónIngredientes 6 filetes de ternera 2 cucharadas de azucar 1/2 cubilete de un buen vinagre 1/2 cubilete de aceite de oliva 1 zanahoria pequeña 1 cebolla pequeña 6 ramitas de perejil 2 hojas de laurel 2 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharada de manteca de cerdo 1 cucharada de mantequilla 25…

Ternera con soja y piña asada

Ternera con soja y piña asadaIngredientesElaboraciónIngredientes Filetes de ternera Piña natural Hojas de lechuga Aliño para la ensalada: vinagre de módena, aceite de oliva y sal Elaboración Preparamos el marinado mezclando todos los ingredientes en un bol y metemos los filetes de ternera media hora antes de cocinarlos. Las cantidades de productos de marinado van…